1. Сбор шишки в лесу вручную.

2. Шелушение шишки в лесу. Используется шелушители шишки.

     

3. Транспортировка ореха в цех.

4. Сушка ореха. Используется сушилка ореха.

  

5. Разделение ореха на фракции и отделение мусора. Используется фракционер и пневмосепаратор. 

   

6. Шелушение ореха. Используется шелушитель ореха.

   

7. Отделение скорлупы от ядра, а так же выделение необруша. Используется пневмосепаратор и фракционер.

   

8. Сушка ядра кедрового ореха. Используется сушилка кедрового ядра.

    

9. Снятие околоплодной пленки с ядра кедрового ореха. Используется машина для снятия пленки.

10. Мойка ядра кедрового ореха. Используются лотки из оцинкованного решета или из перфорированной нержавейки.

   

11. Сушка ядра кедрового ореха. Используется сушилка ядра.

    

12. Сортировка по цвету и качеству. Используется оптический сортировщик или сортируется ядро вручную.

13. Получение масла кедрового ореха. Используется пресс для отжима масла из ядра кедрового ореха.

14. Очистка масла методом отстаивания, на сепараторе и с помощью фильтров. 

15. Взвешивание ядра на весах и упаковка в пакеты или в вакуумную упаковку.

   

16. Розлив масла в бутылки.